PEMBUATAN SPINACH SHOUFFLE - resep

Bahan :

1. Bayam muda ¼ kg.

2. Susu bubuk 6 sendok makan.

3. Telur ayam 1 butir.

4. Mentega 2 sendok makan.

5. Tepung terigu 5-10 sendok makan.

6. Garam 1 sendok makan.

7. Gula pasir 2-4 sendok makan.

8. Lada ½ sendok makan.

9. Air hangat 4 gelas.

Cara kerja:

1. Rebuslah dahulu bayam sampai setengah matang lalu di cacah kecil-kecil.

2. Campurlah tepung terigu dan mentega dengan air secukupnya sampai rata/lebih baik memakai mixer.

3. Larutkan susu bubuk dengan air hangat dalam panci sambil diaduk hingga rata.

4. Masukan bayam, tepung terigu, mentega dan susu cair dalam 1 panci dan dipanaskan api kecil/jangan mendidih.

5. Aduk-aduk cepat lalu masukkan garam, gula, lada.

6. Aduk- aduk kembali sampai adonan kental.

7. Setelah itu masukkan telur ayam yang telah dikocok sambil diaduk dan dipanaskan lagi sebentar.

8. Setelah itu adonan dioven pada suhu 100ْْ C atau sekitar 15-30 menit sampai warna kecoklatan.

9. Angkat dan didinginkan sesaat.

10. Nikmati......